食味風々録

中公文庫　あ１３ー６

中央公論新社
阿川弘之　

• 価格: 814円（本体740円＋税）
• 発行年月: 2015年08月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784122061569

内容情報

[BOOKデータベースより]

生涯最初のチーズの味、向田邦子との美味談義、海軍時代の仲間との旨いものの縁、文士たち贔屓の老舗の鰻、食堂車の思い出…、記憶の中の多彩な料理と交友を綴る、自叙伝的食随筆。巻末に、阿川佐和子との父娘対談「父さんはきっとおいしい」を収録。第五三回読売文学賞（随筆・紀行賞）受賞作。

光の味・カレーの味
ひじきの二度めし
牛の尾のシチュー
ビール雑話
チーズの思い出
鰻
船の食事
まむし紀行
サンドイッチ
ハワイの美味
かいぐん
弁当恋しや
土筆づくし
ブルネイ料理
鯛の潮汁
鮎
卵料理さまざま
茸
福沢諭吉と鰹節
ビフテキとカツレツ
物くるる友
鮨とキャビアの物語
味の素
蟹狂乱
食堂車の思ひ出
甘味談義
置土産
対談　父さんはきっとおいしい（阿川弘之×阿川佐和子）

[日販商品データベースより]

〈受賞情報〉読売文学賞（第５３回）