- ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ
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- 価格
- 814円（本体740円＋税）
- 発行年月
- 2015年08月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784839957018
内容情報
[日販商品データベースより]
[日販商品データベースより]
ラ･ベットラ落合務シェフによる、パスタの基本書です。
ペペロンチーノ、トマト、クリームソース、バター、4つの基本ソースのほか、野菜ペースト、リゾット、冷製パスタなど、幅広いパスタメニューを網羅。レシピは全59品。
基本ソースの作り方はプロセス写真と落合シェフ直伝の調理ポイント付きで、わかりやすいのが特徴！
レシピに忠実に、ていねいに作れば、極上のおいしいパスタが完成します！
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落合務シェフのパスタの基本ブック。ペペロンチーノ、トマト、クリーム…etc.基本のパスタの作り方が写真付きでよくわかる！