- 博士たちのエコライス
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いのちはぐくむ農法で米作り！
滋賀県立大学環境ブックレット ８
- 価格
- 880円（本体800円＋税）
- 発行年月
- 2015年07月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784883255726
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[日販商品データベースより]
農学博士たちが大学近くの田んぼを借りて、無農薬で化学肥料を使わない「理想の農法」での米作りを始め、学生たちも田植えや草刈り、収穫などに初チャレンジ。利益の出る農業をめざした８年間の奮闘の記録。