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[BOOKデータベースより]
「高糖質食」こそ健康を促進する食事法。「糖=毒」、「糖は老化を促す」、「人類は肉食動物」、「ガン細胞は糖を好む」…勘違いばかりの糖質制限賛成派の主張を徹底論破!
はじめに 糖質制限は寿命を縮める
[日販商品データベースより]第1章 糖質制限を推奨する医師の論拠と、私の反論
第2章 なぜ糖質制限で痩せるのか?
第3章 身近な食品に隠された糖の底力
第4章 病気知らず、医者いらずの石原式「高糖質」ダイエット
第5章 石原式健康法はこうして生まれた
第6章 大公開!ドクター石原の「高糖質」健康習慣
第7章 石原式基本食で健康になった!体験者の喜びの声
第8章 高糖質ダイエットのこと、もっと教えて!ドクター石原
第9章 人参リンゴジュース断食実践者の喜びの声!
糖質制限について、徹底解説&反論。生姜、人参リンゴジュース、チョコレートなどを取り入れ、炭水化物を制限しない食事法を提唱する。症例と改善例も多数掲載し、患者からの質問にも答える。