ハタ科魚類の水産研究最前線

水産学シリーズ　１８１

恒星社厚生閣
征矢野清　照屋和久　中田久　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784769914921

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　ハタ科魚類の増養殖を支える科学（生殖の科学；仔稚魚における行動と生態の科学；初期減耗の科学；形態異常の科学；ウイルス疾病の科学）
２　ハタ科魚類の増養殖技術の最新情報（最新種苗生産技術・養殖技術と問題点―クエ・マハタを例として；種苗放流への取り組みと問題点―キジハタを例として；ハタ科魚類の新たな養殖と戦略―スジアラを例として）
３　ハタ科魚類増養殖の今後を考える（種苗生産技術の高度化に向けて；海外展開を視野に入れた戦略的生産―これからのハタ科魚類養殖と資源管理に必要なこと）

[日販商品データベースより]

高級魚クエやマハタなど、ハタ類の需要は国内外で伸び続けている。養殖・資源管理・流通の現状を整理し、重要水産魚種として今後は海外向け輸出展開も見すえて戦略的に展望する。