小泉武夫食のベストエッセイ集

ＩＤＰ出版 鍬谷書店
小泉武夫　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2015年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784905130154

内容情報

[BOOKデータベースより]

アマゾン河に蟹を、街の裏通りにコロッケを求め、中国の田舎食堂では料理対決し、食魔亭で納豆との深くあやしい関係を築き、涎ピュルピュルの地鶏の唐揚げ、甘みジュルジュルの伊勢海老、味覚極楽急行の豚汁、うまさに頭の中が真っ白に…。食の「名文」厳選５４篇。

第１章　頬落舌躍（自慢丼；泥鰌鍋　ほか）
第２章　味覚極楽（中国食材考；カニクイザル　ほか）
第３章　美味求心（悪魔のライスカレー；コロッケ　ほか）
第４章　活力自在（江戸の妙薬；牛肉のたたき　ほか）
第５章　食魔亭レシピ（目張の煮付け；焙り鮪　ほか）

[日販商品データベースより]

全篇美味しい…。食の「名文」厳選５４篇。悪魔のカレーから爆笑食談義まで、「食魔亭」への特別招待状。日本経済新聞の超人気コラムほかを収録した、ファン待望の初のベストエッセイ集。