内容情報
[BOOKデータベースより]
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しがらみに負けず、道を切り拓き、夢を叶えた「よそ者」１０人。その働き方から、京都の本当の魅力が見えてくる。
古の色を再現する染色の道 気づくとそこに京都があった―天然色工房手染メ屋 青木正明
豆の魅力を余すところなく伝える京都発のおいしいコーヒーを―ＷＥＥＫＥＮＤＥＲＳ ＣＯＦＦＥＥ 金子将浩
人の縁に支えられた四〇年 度重なる転職を経て見つけたパンづくり―キートス 土持裕昭
古民家で異文化を融合させながらひたむきにチョコレートと向き合う―京都生ショコラ Ｋｙｏｔｏ生ｃｈｏｃｏｌａｔ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｔｅａ Ｈｏｕｓｅ 中西広文
放浪帰りの素人が始めた賃貸事業は「よそ者」と京都を繋ぐ架け橋に―株式会社フラットエージェンシー 吉田光一
旅する拠点「ゲストハウス」で自分らしい生き方を拓く―ゲストハウス和楽庵 ルバキュエール裕紀
京都ファンの先頭を走って「洛」の魅力を発掘―株式会社らくたび 山村純也・若村亮
自分たちだけのものづくりから人と人をつなぐ橋渡しの仕事へ―カロト革製品と手仕事のもの 加藤俊輔
華と学びのある京都で、じわりじわりと歩を進める―蒔絵師 石原律枝
コネなし、金なし、でもこの街で働きたい。カフェバリスタ、パン屋店主、ゲストハウス経営者など、しがらみに負けず、夢を叶えた「よそ者」１０人をとことん取材。それぞれの働き方から京都の魅力を再発見する。
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コネなし、家なし、でもこの街で生きたい！カフェ店主、ゲストハウス経営者、蒔絵師……「よそ者」10人の夢を叶えた働き方に迫る。