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[日販商品データベースより]
美術教師をするかたわら、長年自然養鶏と自給農業にとり組んできた笹川出氏を、写真家・ノンフィクション作家の常見藤代が取材。その仕事と暮らしを紹介し、日本の養鶏などについても解説。