[BOOKデータベースより]
お弁当に、おもてなしに、朝食に、最高におしゃれでおいしい！ＮＹで大人気の作りおきサラダ。
０１ ＬＡＹＥＲＥＤ ＳＡＬＡＤ―作りおきレイヤーサラダ（ＷＨＡＴ’Ｓレイヤーサラダ？；フレンチドレッシングのカラフルレイヤーサラダ ほか）
０２ ＰＲＥ‐ＣＯＯＫＥＤ ＳＡＬＡＤ―ねかせて美味しい常備菜サラダ（キャロットラペ；レイヤーポテトサラダ ほか）
０３ ＦＲＥＳＨ ＳＡＬＡＤ―すぐに美味しい新鮮サラダ（アボカドとカラフル野菜のサラダ；サーモンといんげんのミモザサラダ ほか）
０４ ＪＡＲ ＦＯＯＤ ＆ ＤＲＩＮＫ―ジャーフード・ドリンク（さばのリエット；アボカドＳＯＹディップ ほか）
お弁当に、おもてなしに、朝食に。最高におしゃれでおいしい、ＮＹで大人気の作りおきサラダ７２レシピを紹介。サラダからジャーフード・ドリンクまで、「ジャー」を活かしたレシピが満載。
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今、感度の高い女性たちの間で話題の「メイソンジャー」。アメリカのBall社が出しているおしゃれな蓋付きビンで、食品保存だけでなく、カフェでドリンクを入れたりバーでお酒を出したりするのにも使われています。このメイソンジャーを利用した作りおきサラダは、NYで火がつき、日本でもネットを中心に「メイソンジャーサラダ」「ジャーサラダ」などと呼ばれ話題になっています。本書は、このメイソンジャーを使ったサラダレシピ集です。何層にも重なった色とりどりの野菜がガラスびんに入ったサラダは、見た目にもかわいく、野菜不足の解消にも役立つのでおしゃれなランチなどにもぴったり。おもてなしの食卓でも喜ばれ、大活躍することうけあいです。また、サラダのほかにも、「メイソンジャー」を使ったドリンクやカクテル、スイーツからパスタまで、バリエーション豊かなフードレシピも展開。メイソンジャーでおしゃれにサラダを楽しめるレシピ集です。