日本酒

大人の探検　

有楽出版社 実業之日本社
松崎晴雄　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784408594248

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　知れば知るほど美味い日本酒の基礎知識（日本酒とは；ラベルで読み解く日本酒用語；日本酒の種類　ほか）
第２章　自分好みの酒に出会う日本酒めぐり（きき酒をしてみよう；日本酒は甘い酒である；酒の香りを楽しむ　ほか）
第３章　酒の物語を味わう日本酒求真（酒を造る人々（杜氏編；蔵元編）；日本酒全国縦断の旅；蔵見学に行ってみよう　ほか）

[日販商品データベースより]

古いようで新しい、日本酒の世界へようこそ。酒好きならば絶対に外せない厳選１５２蔵のおすすめ銘柄から、微生物たちによる酒造の工程、さらにはきき酵母に酒器の楽しみ方まで、あなたの日本酒世界が広がる１冊。