ストウブでデザートつくりました

保温・保冷力を使ってもっと美味しくなる

誠文堂新光社
鈴木理恵子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416714508

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　あたたかく食べるスイーツ（焼きりんご；パイナップルのブラウンベティ；黒ごま汁粉と豆腐白玉　ほか）
２　つめたく食べるスイーツ（トマトシャーベット；さくら豆腐レアチーズケーキ；豆腐チョコレートムース　ほか）
３　あたたかくてもつめたくてもおいしいスイーツ（豆腐のチェー；黄桃のおからダッピー；はちみつゴルゴンゾーラチーズケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。ストウブの中でも小ぶりなサイズの鍋でつくるスイーツを主に紹介。豆腐やおからを配合してよりヘルシーに仕上げたオリジナルレシピが満載。