ストウブでつくるあったかいお菓子

講談社のお料理ｂｏｏｋ　

講談社
柳瀬久美子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062996242

内容情報

[BOOKデータベースより]

バニラスフレ、マシュマロレモンパイ、ピーチシチューポットパイ、フルーツポトフ、アップルパイ、パンペルデュ…食べたい！作りたい！３９レシピ。

０１　ストウブの鍋で調理してそのまま食べるあったかいお菓子（プラムとネクタリンのクラフティ；ブルーベリーのクラフティ；バニラスフレ　ほか）
０２　ストウブの鍋で調理したベース＆アレンジスイーツ（りんごの赤ワインコンポート；いちじくのコンフィチュール；栗のシロップ煮・ラム＆バニラ風味　ほか）
０３　いろいろなストウブで作るあったかいお菓子（パンペルデュ（フレンチトースト）；トロピカルパンプディング；グレープフルーツのザバイオーネ　ほか）

[日販商品データベースより]

料理好きに人気のストウブの鍋。保温性に優れているストウブをあったかいお菓子作りに使わない手はない！じっくり煮込んで素材の良さを引き出すコンポートやコンフィチュール。煮込んだリンゴにパイ生地をのせてオーブンで焼いたアップルパイ、レモンのはちみつ漬けにマシュマロをのせて焼いたレモンマシュマロパイなど簡単でおいしいものを紹介します。


料理好きに人気のストウブの鍋。ストウブといえば、蒸す・煮る・炒める、保温性に優れている！　ガス・オーブン・ＩＨすべてに対応可能といいことずくめ。そんなストウブをお菓子作りに使わない手はない！
じっくり煮込んで素材の良さを引き出すコンポートやコンフィチュール。煮込んだリンゴにパイ生地をのせてオーブンで焼いたアップルパイ、レモンのはちみつ漬けにマシュマロをのせて焼いたレモンマシュマロパイなど簡単でおいしいものを紹介します。保温性が高いので、スフレのふんわり感が続くのもうれしい！