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[BOOKデータベースより]
本格スイーツから、簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を、失敗せずにおいしく仕上げる。
第1章 お菓子作りの基本(作り始める前に知っておきましょう;お菓子作りに必要な道具を揃えましょう ほか)
第2章 定番ケーキ(ショートケーキ;フォレノワール ほか)
第3章 かんたんお菓子(型抜きクッキー;ピスタチオクッキー ほか)
第4章 本格スイーツ(ミルフィーユ;アップルパイ ほか)
第5章 ふだんのおやつ(クレープシュゼット;マスカルポーネのミルクレープ ほか)
ショートケーキ、型抜きクッキー、ミルフィーユ…。本格スイーツから簡単お菓子まで、豊富な手順写真でわかりやすく、失敗しないお菓子作りを目指すことができる本。お菓子作りの基本、お菓子の用語集も収録。
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