青果物のマーケティング

農協と卸売業のための理論と戦略

昭和堂（京都）
桂瑛一　今泉秀哉　石合雅志　川島英昭　小暮宣文　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784812214244

内容情報

[BOOKデータベースより]

押さえたい青果物マーケティングの５つのツボ
第１部　理論編（生産と消費を相性よく結ぶ流通の役割―理解したい多段階流通の意義；農協における青果物のマーケティング―産地のための戦略とその体系）
第２部　実践編（多様化する青果物取引と農協の対応―「分荷」から実需者を見据えた「取引」へ；産地における直結取引の留意点―生協からの産地への提言；農協が担う直売所の意義とゆくえ―「直売所らしさ」がいのち；ブランド特性に立脚した青果物の販売促進―大切なのは商品価値のつくり込み；商品づくりを担う農協の営農指導―求められるマーケティングの視点；産地が頼れる卸売市場のあり方を探る―産地と卸売市場の取引連携）

[日販商品データベースより]

青果物の流通業は、かつてない危機に見舞われている。農協や卸売業者に、真に必要な販売戦略とは何か。マーケティング理論の戦略体系に即して、市場流通の改革を訴える、指南と問題提起の書。