喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

朝日新聞出版
牛尾理恵　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2014年11月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784023330122

内容情報

[BOOKデータベースより]

作りやすくておいしいおせち＆ごちそう料理１４８レシピ。おせち作りのスケジュールや、年末年始のマナーがわかる付録つき！

１　はじめてでもおいしく作れる基本のおせち料理（一の重；二の重；三の重）
２　レベル別！初級・中級・上級のアレンジおせち料理（初級編―簡単だけど豪華なおせちを楽しもう；中級編―少しの手間をかけてていねいに作るおせち；上級編―とっておきの豪華おせちに挑戦する）
３　年末年始の集まりにみんなで楽しむごちそう料理（お正月の夜はやっぱり鍋！；持ちよりおせち；作りおきサラダ＆マリネ；お酒の種類別簡単おつまみ）

[日販商品データベースより]

簡単で豪華なおせちの盛りつけ例が満載。巻頭では基本のおせちを大特集。これで、年末年始のごちそうづくりは完璧。取り外せる「おせち作りのいろは＆年末年始のマナー」付き。