ワインテイスティングの基礎知識

新星出版社
久保將　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2014年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405092730

内容情報

[BOOKデータベースより]

ワインの本当の魅力を知り、表現するために。これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる！

Ｉｎｔｒｏ　くらべるワイン
１　ワインテイスティングの基礎
２　外観をながめる
３　香りを調べる
４　味わいをみる
５　知っておきたい品種
６　品種の原点地図と醸造法
７　ブラインドテイスティングの実践

[日販商品データベースより]

これからの人も、途中でつまずいた人も必ず上達。ワインテイスティングの正しい手順から必要な知識、考え方、勉強法まで全てわかる１冊。取り外せる「認定試験二次攻略テクニック」付き。