この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 最高のコーチになるためのスポーツコーチング学 知っておくべき「フレームワーク」と「スキル」
-
価格:3,520円(本体3,200円+税)
【2023年09月発売】
- 最高のパフォーマンスを引き出す習慣術
-
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2020年08月発売】
- 時間医学とこころの時計
-
価格:2,530円(本体2,300円+税)
【2015年10月発売】
- キリガイ
-
価格:1,540円(本体1,400円+税)
【2012年09月発売】
- 「雑巾がけ」から始まる禅が教えるほんものの生活力
-
価格:1,540円(本体1,400円+税)
【2013年08月発売】
[BOOKデータベースより]
シカのテリーヌにクマの脂のアイスクリーム!前菜からデザートまでジビエ。家庭でできるジビエレシピ付き。
第1章 山の恵みのフルコース
[日販商品データベースより]第2章 ストゥッツィキーノとアンティパスト
第3章 スープ・リゾット・パスタ
第4章 セコンドピアット
第5章 特別なジビエ料理
第6章 デザートと木の実
第7章 日本のジビエを選んだ理由
第8章 山に思う、ジビエに思う
第9章 ジビエを解体する
シカのテリーヌに、ツキノワグマの脂のアイスクリーム…。前菜からデザートまでジビエ。日本の山の恵みはこんなにもすばらしい。本書では、国産ジビエの魅力をフルコースで紹介する。家庭でできるジビエレシピ付き。