地域からの六次産業化

つながりが創る食と農の地域保障

創森社
室屋有宏　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2014年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883402922

内容情報

[BOOKデータベースより]

序章　なぜ、いま地域の六次化なのか
第１章　食から探る六次化の領域と可能性
第２章　六次化と農商工連携の政策展開と課題
第３章　地域をつなぐ農協の六次化
第４章　農商工連携による六次化の進展
第５章　農村女性が切り拓く六次化
第６章　異業種からの農業参入と地域活性化
第７章　地域の六次化の条件と戦略
終章　六次化を地域の暮らしに活かす視点

[日販商品データベースより]

農業の六次産業化とは一次産業に二次・三次産業を組み合わせて事業化すること。六次化の商品やサービスが、本物の地域ブランドの源泉となる。その特質・傾向を検討し、導入、成功への道筋を探る。