中国食品工場のブラックホール

扶桑社新書　１７１

扶桑社
福島香織　

• 価格: 836円（本体760円＋税）
• 発行年月: 2014年09月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784594071189

内容情報

[BOOKデータベースより]

下水溝油、メラミンミルク、偽装肉…中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか。上海福喜食品事件は氷山の一角！日本では報道されない食品加工工場の深い闇。厳罰化だけでは抑止できない、事件の背景にある「ブラックホール」を、中国の“食の安全”事情を熟知する気鋭のジャーナリストが徹底解説！

第１章　上海福喜食品工場の衝撃（ＳＭＧのスクープ報道から；報道の裏側を探る；中国の外資バッシング報道；朱に交われば赤くなる、のか）
第２章　中国食品安全事件簿（赤ん坊３０万人に健康被害を出したメラミンミルク；日本を震撼させた毒ギョーザ事件；パナマ咳止めシロップ事件；地溝油という発明品；偽装肉―病死豚からネズミ肉まで；豚肉をピンクにする「痩肉精」汚染；あっと驚くニセ食品）
第３章　なぜ中国で食品安全問題は起こるのか（農村と都市の間には深くて暗い河がある；官僚汚職体質がむしばむ良心；中国に食品依存している日本はどうしたらよいのか）

[日販商品データベースより]

中国の「食の安全」はなぜ改善されないのか。厳罰化だけでは抑止できない、事件の背景にある「ブラックホール」を、中国の「食の安全」事情を熟知する気鋭のジャーナリストが徹底解説。