- 茶席の菓子 ８
-
和菓子のつくり方盛り付け方頂き方
淡交テキスト 〔平成２６年〕 ８号
- 価格
- 628円（本体571円＋税）
- 発行年月
- 2014年08月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784473039088
[日販商品データベースより]
自宅でもつくれる和菓子のレシピから、和菓子の盛り付け方、頂き方、季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘まで、毎月盛りだくさんの内容でおくるテキスト。８月はかがり火、葛流し羊羹などのつくり方を紹介。
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