ウィーン菓子工房リリエンベルグ

真心のレシピと笑顔の魔法

スタジオタッククリエイティブ
横溝春雄　横溝真弓　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2014年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784883936748

内容情報

[BOOKデータベースより]

シンプルで、本質をついた味。ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。

ようこそ、リリエンベルグへ（リリエンベルグのお菓子；旬の恵みが、おいしさを作る　ほか）
ウィーン菓子レシピ（ザッハトルテ；カーディナルシュニッテン　ほか）
人が、お店を育む（おいしさを届ける大切な仕事；１分の１のお菓子　ほか）
季節のお菓子＆定番菓子レシピ（桜のシュニッテン；桜のムース　ほか）
焼き菓子＆コンフィチュールレシピ（ポルボローネ；ブール・ド・ネージュ　ほか）

[日販商品データベースより]

ひと口食べると心がほっと温まり、幸せな気持ちに満たされる。ウィーン菓子工房リリエンベルグのお菓子には、そんな魔法のような力がある。ウィーン菓子や定番ケーキなど、横溝春雄シェフの珠玉のレシピを紹介。