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[BOOKデータベースより]
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基本の料理とソース
野菜料理とスープ
魚介料理
肉料理
ごはん、麺、コカ
お菓子
食通の注目を集めるカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理とスープ、魚介料理、肉料理まで、家庭で作れる簡単レシピ＆独特の食文化案内を収録した、作って読んで、２度おいしいレシピ集。
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食通の注目を集める、スペイン・カタルーニャ州の郷土料理 家庭でつくれる簡単なレシピも紹介。