５つ星のおもてなしを１泊５１２０円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」

９割の稼働率と７割以上のリピートを生み出す

かんき出版
金井寿宏　山本梁介　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784761269968

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　顧客満足も生産性もどちらも高める仕組みづくり（ホテル業界の非常識に挑戦；客室に電話がない理由　ほか）
２　戦略実現と理念浸透の両方を支える仕組みづくり（スタートは不動産ビジネス；ウィークリーマンションの中止を余儀なくされホテル経営へ　ほか）
３　５つ星のおもてなしを実現する人材育成の仕組みづくり（感動はマニュアルでは提供できない；エピソード１「よいサービスとは準備である」　ほか）
４　挫折と再起をへて体得した経営者としての私の持論（船場の商家３代目に生まれて；人間、基本が大事　ほか）

[日販商品データベースより]

宿泊特化型ホテルの雄、スーパーホテル会長の山本梁介と、神戸大学教授・金井壽宏の共著。会長のマネジメント手法をひもとき、経営学的にいうとどういう意味があるのか、金井教授がアカデミックな見地から考察する。