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- 持ちよりパーティーをしよう
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- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2014年04月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784062996051
[BOOKデータベースより]
パーティー上手の行正さんに持ちよりパーティーを成功させるアイデアを教えてもらいました!「冷めてもおいしく食べやすい」「持っていったまま食べられる」「お料理初心者でも簡単に作れる」「コスパがいいのにセンスよく見える」「作り方を教えて、と言われる」嬉しいレシピが満載!すべての料理に持っていく方法つき。
前菜(スモークサーモンのムース;じゃがいもとオイルサーディーンのチーズ焼き ほか)
サラダ(グリル野菜;チキンとじゃがいものサラダ ほか)
メイン(エスニックミートボール;手作りハムのツナソース ほか)
パスタ・ごはん(えびとチキンの大麦ごはん;ラムのカレー ほか)
デザート(レモンビターケーキ;バターケーキのオレンジ風味 ほか)
人気の持ちよりパーティーを、気軽にリーズナブルに、おいしく成功させる秘訣を行正さんが教えます! 最大のポイントは、「料理の分担をあらかじめ決めること」。1前菜、2サラダ、3メイン、4パスタ&ごはん類、5デザート、6チーズやフルーツというメニューから、誰が何を持ってくるか決めておくことで、料理がバッティングせず、バリエーションに富んだメニューが味わえます。※すべての料理に持って行く方法つき。
パーティーのホスト(主催者)がお料理全部をひとりで担当するのは負担が大きすぎる、お店でやるよりリーズナブルにできる、初対面同士でも気軽に集まれる、子どもがいても気兼ねしなくていい、などの理由で持ちよりパーティ−は人気です。
けれど、「何か1品持って来て」という誘い文句だけで行ってしまうと、同じようなメイン料理ばかりが集まってしまう、味が偏って飽きてしまう、料理が得意な人と苦手な人の差が大きい…… そんな結果に陥りがちです。
そこで、パーティー上手の行正さんが、持ちよりパーティーをおいしく成功させるコツを教えます。
持ちよりパーティーを成功させる最大のポイントは、「料理の分担をあらかじめ決めること」。
1前菜・2サラダ・3メイン・4パスタ&ごはん類・5デザート・6チーズやフルーツというメニューを、誰がどれを持ってくるか、あらかじめ決めておくことで、料理がバッティングすることなく、バリエーションに富んだメニューが味わえます。
同時に、持ちよりパーティー料理のポイントは、「持って行きやすいこと」。そこで、すべての料理に持って行く方法を紹介しました。
そのほか、持って行く容器の選び方、ホストが最低限用意する器やカトラリー類、お酒などの飲みものはどうするか、テーブルセッティングはどうするか、音楽はどうするか、といった行正流パーティーの”心得”も教えます!
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そこで、パーティー上手の行正さんが、持ち寄りパーティーを美味しく成功させるコツを教えます。
持ち寄りパーティーを成功させる最大のポイントは、「料理の分担をあらかじめ決めること」。
”前菜・サラダ・メイン・パスタ&ごはん類・デザート・チーズやフルーツ”というメニューを、誰がどれを持ってくるか、あらかじめホストが決めておくことで、料理がバッティングすることなく、バリエーションに富んだコースが味わえます。
同時に、持ち寄りパーティー料理のポイントは、「持って行きやすいこと」。そこで、すべての料理に持って行く方法を紹介しました。
そのほか、持って行く容器の選び方、ホストが最低限用意する器やカトラリー類、お酒などの飲みものはどうするか、テーブルセッティングはどうするか、音楽はどうするか、といったパーティーの”心得”も教えます。