[BOOKデータベースより]
９２歳のいまも、日々、初女さんが「いのち」を込めて作るおいしいお料理と「食」への熱い想い…ロングセラー『初女さんのお料理』に新作メニューも加えた決定版です！
第１章 料理への探求心がますます強まっています（切り干し大根の酢の物；切り干し大根の煮物 ほか）
第２章 その季節が来ると食べたくなるもの（五目ずし；いわしのおから蒸し ほか）
第３章 わたしが毎日食べているもの（ごはん；おむすび ほか）
第４章 「イスキア」で喜ばれたお料理（にんじんの白あえ；ほうれんそうのごまよごしとおひたし ほか）
第５章 心と心が結ばれる食（食べるものほどストレートに心を伝えるものはありません；料理は化学、そして哲学です ほか）
９２歳の今も、日々、初女さんが「いのち」を込めて作る、おいしい料理と「食」への熱い想い…。ロングセラー「初女さんのお料理」に新しいレシピを加え、判型を拡大したオールカラーの「愛蔵版」。
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 地球のかじり方 世界のレシピＢＯＯＫ
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2022年06月発売】
- 「粗食」のきほん
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2013年10月発売】
- 重よしの呼吸料理読本
-
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2021年11月発売】
- シチリアのおうちレシピ
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2012年08月発売】
のマークが目印です。
2009年春に刊行し版を重ねてきた、佐藤初女さんの料理の集大成と言えるレシピ本「初女さんのお料理」。このたび、新しいレシピを追加し、判型を拡大、オールカラーにした「愛蔵版」です。若い頃、大病を薬でなく食事で克服した初女さんの信念が「食は、いのち」。食事の大切さを語りながら、代名詞とも言える「おむすび」を初め、「森のイスキア」を訪れる多くの人たちに喜ばれてきた味わい深いレシピの数々を紹介しています。すべての料理がプロセス写真つき、初女さんの丁寧で、心と手をかけた作り方がよくわかる１冊です。