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[BOOKデータベースより]
第１章 人間生活と微生物
第２章 微生物の種類と特徴
第３章 微生物の代謝と酵素
第４章 微生物の観察ととり扱い
第５章 かびの分離と培養
第６章 酵母の分離と培養
第７章 細菌の分離と培養
第８章 微生物利用の発展
第９章 微生物利用の実践