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[BOOKデータベースより]
第1章 人間生活と微生物
第2章 微生物の種類と特徴
第3章 微生物の代謝と酵素
第4章 微生物の観察ととり扱い
第5章 かびの分離と培養
第6章 酵母の分離と培養
第7章 細菌の分離と培養
第8章 微生物利用の発展
第9章 微生物利用の実践