生化学 第２版

新バイオテクノロジーテキストシリーズ　

講談社
小野寺一清　蕪山由己人　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2014年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061563551

内容情報

[BOOKデータベースより]

イラストを多用して生化学の基礎事項がもれなくわかるように配慮。バイオテクノロジーを学ぶ学生が初歩的な知識を得るための教科書。

第１章　細胞
第２章　水
第３章　生物を構成する主要有機化合物―構造・機能と代謝の概略
第４章　糖質
第５章　タンパク質とアミノ酸
第６章　脂質
第７章　核酸
第８章　ビタミン、補酵素、ミネラル
第９章　ホルモン
第１０章　酵素
第１１章　生体エネルギーと代謝概論
第１２章　代謝各論
第１３章　植物の生化学

[日販商品データベースより]

初版の内容を全面改訂して新しくなった待望の第2版。図版・写真点数を増やすことでよりわかりやすく、深く学ぶことができる。バイオ系の学部はもちろん、農学系、理学系、医療系の人も一から学ぶことができる１冊。