ポリ袋でかんたん！天然酵母の食事パン＆おつまみパン

河出書房新社
梶晶子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309284255

内容情報

[BOOKデータベースより]

フランス・食パン・全粒粉・フォカッチャ・ライ麦…こねずにできる５タイプの生地！

１　食事にぴったり！プレーンな５つの基本生地をマスター（フランスパン生地　プチ・フランス；食パン生地　パン・ド・ミ　ほか）
２　どんな食事＆お酒にも合う、シンプルなアレンジパン（くるみのバゲット；ヨーグルト・ブレッド　ほか）
３　おもてなし＆もちよりにもぴったり！お酒のつまみパン（椎茸のリュスティック；生ハムのエピ　ほか）
４　和食みたいにしみじみとおいしい、ジャパニーズ・パン（しば漬けのリュスティック；とろろ昆布のリュスティック　ほか）

[日販商品データベースより]

ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振るだけで、本格パンが作れる。フランスパンやライ麦パンなど食事にあうパンから、ナッツやフルーツ、スパイスが効いた、どっしりおつまみパンまでレシピを多数紹介。