カフェトスカーナのシンプルイタリアン

海と山からのおいしい旬の食材で。

河出書房新社
萩原かなえ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2014年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309284187

内容情報

[BOOKデータベースより]

湯河原の小さなイタリアン、カフェトスカーナ。旬の食材を活かした、シンプルなイタリアンが人気です。季節に合わせたレシピはすぐにでも作りたくなるものばかり、素材のおいしさが楽しめます。ブランチやおまねきにぴったりの、うれしい食卓もご紹介しています。

春（新玉ねぎのポタージュ；クレソンとひじきのサラダ　ほか）
夏（焼きとうもろこしのポタージュ；タイムの香りのズッキーニサラダ　ほか）
秋（きのこチャウダー；柿とセロリのサラダ　ほか）
冬（りんごのカレー風味スープ；冬キャベツのマリネ　ほか）

[日販商品データベースより]

自然豊かな湯河原にある「カフェトスカーナ」のレシピを紹介。新鮮な旬の野菜や果物、魚介を使ったヘルシーなレシピでファン多数のイタリアンの、シンプルで誰でも作れる、おいしいレシピが満載。