ふるさと雑穀のっけごはん

［テキスト］　

みらい出版（品川区）
ｍｉｎｏｋａｍｏ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2013年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784907508012

内容情報

[BOOKデータベースより]

雑穀ごはんを美味しく食べるレシピからおばあちゃんの知恵まで、雑穀を身近に楽しく取り入れるアイデアてんこ盛り！全国特産のっけもん情報も！

今すぐ食べたい、試したい！簡単ごはん（ピーマンとたまねぎの味が染みた半熟たまごはん；しょうがフライとごろっと野菜ごはん　ほか）
みんな大好き！定番ごはん（いつもの肉じゃがをカレーに；キーマカレーとさっとピクルス　ほか）
ちょっとおしゃれなカフェ風ごはん（雑穀パンケーキとグレープフルーツのサラダ；豆と野菜のマリネ雑穀ごはん　ほか）
ふるさとアレンジごはん（鶏とごぼう雑穀ごはん；大根と厚揚げの香ばし甘煮丼　ほか）
この手があったか！アイデアごはん（雑穀ソースアレンジ；肉味噌風の雑穀味噌ソース　ほか）
雑穀のふるさとを訪ねて（熊本県／湯前町；群馬県／甘楽町）
４７都道府県対抗ご当地雑穀のっけもん大賞