愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食

食物アレルギーに対応した行事食レシピ

芽ばえ社
安藤京子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2013年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784895793629

内容情報

[BOOKデータベースより]

行事食（クリスマスのテーブル；ひなまつりのテーブル；七夕のテーブル；お誕生会（夏）のテーブル；お誕生会（冬）のテーブル）
肉料理
魚料理
ごはん・麺料理
野菜料理
デザート

[日販商品データベースより]

愛知文教女子短期大学で開いてきた、アレルギーの子どもたちのためのクリスマスパーティーのレシピをまとめた本。アレルギー表示が必要な７品目を使わない、保育所の行事食・給食づくりのためのレシピ。