内容情報
[BOOKデータベースより]
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１ スポンジ生地がベースのアントルメ＆プティフール
２ タルト生地がベースのアントルメ＆プティフール
３ シュー生地がベースのアントルメ＆プティフール
４ ムース生地がベースのアントルメ＆プティフール
５ パイ生地がベースのアントルメ＆プティフール
６ 焼き菓子のアントルメ＆プティフール
ベースは同じ生地でも、成型方法とデコレーションでまるで違うお菓子になる。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイの５種の基本生地と焼き菓子満載で、おもてなしやプレゼントに使える１冊。
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同じ生地でも成型方法とデコレーションでまるで違うお菓子に！スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイ…5種の基本生地と焼き菓子。