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[BOOKデータベースより]
誰でも、いつでも、簡単においしく“魔法”のレシピで、パイを手作りしてみませんか?クッキー生地のように混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。そのほかにも、本格的な生地の作り方も紹介。ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
1 溶かしバターの「簡単ザクザク生地」(基本の生地の作り方;4種のフルーツパイ;あんずとクランベリーのパイ;ラズベリージャムと赤ワインのクロスタータ;マロンパイカシスアイシング ほか)
2 ブロックバターの「本格サクサク生地」(基本の生地の作り方;2種のおつまみパイ&2種のおやつパイ;いちごのカップパイ;レモンクリームパイ;チョコレートとマーマレードのショッソン ほか)
自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。
でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、
気軽にパイを楽しんでいただけます。
クッキー生地のように混ぜるだけなのに、
パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。
そのほかにも、本格的な生地の作り方もご紹介。
ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。
甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、
おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
初心者の方も、経験者の方も、
もっとカジュアルに日常でパイを楽しんでみませんか?
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誰でもパイが簡単に作れる魔法のレシピ!材料を混ぜるだけで、ザクザクとした食感が楽しめます。本格的な生地の作り方もご紹介。