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[BOOKデータベースより]
1章 肉のポリ袋漬け(豚肉;鶏肉;ひき肉;牛肉)
[日販商品データベースより]2章 魚介のポリ袋漬け(青背の魚;白身魚;そのほかの魚介類)
3章 ポリ袋漬けでおもてなしの献立(ロシア料理の献立;スペイン料理の献立;インド料理の献立;ポリ袋漬けで小鉢料理10品)
ポリ袋漬けは、忙しい人の安心材料。調理法を変えればバラエティ豊かな料理が楽しめて、気楽で簡単。本書では、肉・魚介を中心にしたポリ袋漬けと、そのアレンジとして様々な料理を紹介する。