薬膳・漢方の食材帳 ハンディ版

毎日役立つからだにやさしい

実業之日本社
薬日本堂株式会社　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2013年09月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784408454559

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物のもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませる。体質タイプや症状から必要な食材がわかる！スーパーなどで手に入る身近な食材１８２種類の力をわかりやすく解説。

第１章　乾物（なつめ；紅花；チンピ　ほか）
第２章　野菜（とうもろこし；トマト；なす　ほか）
第３章　果物（いちご；ライチ；グレープフルーツ　ほか）
第４章　魚・肉（牡蠣；あさり；しじみ　ほか）
第５章　その他（卵黄；卵白；牛乳　ほか）
第６章　薬膳・漢方のきほん（シンプルに暮らす；季節にあった食材を選ぶ；体質にあった養生法を知る　ほか）

[日販商品データベースより]

薬膳・漢方のジャンルで一番支持されている本が、手軽に使いやすいハンディサイズに。体質や症状により必要な食材がわかる大人気の食材帳。日常食材１８２種の効能や活用法とは。日々の献立作りに必携の１冊。