薬膳・漢方の食材帳 ハンディ版

毎日役立つからだにやさしい

実業之日本社
薬日本堂株式会社　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2013年09月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784408454559

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物のもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませる。体質タイプや症状から必要な食材がわかる！スーパーなどで手に入る身近な食材１８２種類の力をわかりやすく解説。

第１章　乾物（なつめ；紅花；チンピ　ほか）
第２章　野菜（とうもろこし；トマト；なす　ほか）
第３章　果物（いちご；ライチ；グレープフルーツ　ほか）
第４章　魚・肉（牡蠣；あさり；しじみ　ほか）
第５章　その他（卵黄；卵白；牛乳　ほか）
第６章　薬膳・漢方のきほん（シンプルに暮らす；季節にあった食材を選ぶ；体質にあった養生法を知る　ほか）

[日販商品データベースより]

「使える！」と大評判！

薬膳・漢方のジャンルでいちばん支持されている本が、手軽に使いやすいハンディサイズになりました。未病に、健康管理、献立作りに必要な１冊です。

あなたは健康ですか？ 気分が明るい(きちんとあいさつができて、よく笑う)。正常な体重、体温。良好な生理現象(よく眠れる、お腹がすく、大小便が普通に出る)など。赤ちゃんのころは、あんなに気にしてもらっていたのに、今のあなたはどうでしょう。大事なことは、からだの声を聞くことです。食べ物で人のからだは変わります。いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物がもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませること。それが「薬膳」なのです。

【本書の特徴】
■症状の特徴、からだの状況、体質から、自分や家族がどの食材を必要としているかわかる。
■182種類の食材の力がわかる。
■効果的な食材の組み合わせがわかる。
■薬膳や漢方の基礎がわかる。
■豊富な薬膳レシピ。
■持ち歩きやすい新書のサイズ。