- 料理通信 ２０１１年 １１月号
-
月刊 角川春樹事務所
- 価格
- 1,026円（本体933円＋税）
- 発売日
- 2011年10月06日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910094771112
- 雑誌コード
- 09477-11
内容説明
クリエイティヴ・フード・マガジン
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ｄａｎｃｙｕ （ダンチュウ） ２０２６年 ０７月号
-
価格：1,500円（本体1,364円＋税）
【2026年06月05日発売】
のマークが目印です。
日本独自の変化を遂げたバルを「東京バル」と名付けたのは、今年の３月号。あれから半年、バル人気は加速するばかりです。私たちはなぜ、こんなにもバルを愛してしまうのか？ その秘密を”料理”に見つけました。題して、「バル・クッキング」。バルのレシピを徹底解剖します。腕利きシェフのコツと技をこっそり盗んで下さい。