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月刊 角川春樹事務所
クリエイティヴ・フード・マガジン
「酒とつまみ」で現代人の幸福をクリエイトする店づくりと、“ありそうでなかった”酒×つまみレシピを紹介。お酒を飲み、料理をつまんで「旨いね」と言える幸せを、さあ、探しにいきましょう! 良質なクラフトビールを飲ませる店が増え、店の作り方も多様化してきました。そこで、2012年以降にオープンした個性際立つ東西12軒をクローズアップ。「店ガイド」「人気つまみのレシピ集」のニ部構成で紹介します。 この数年で「ビアバル」は急増。ビアフェスにも多くのファンが詰めかけるなど、クラフトビールはますます勢力を拡大しています。海外の醸造所からは、新たな潮流が生まれている模様。この夏、クラフトビールを飲まずにいつ飲むの!?
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価格:398円(本体362円+税)
【2013年05月16日発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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「酒とつまみ」で現代人の幸福をクリエイトする店づくりと、“ありそうでなかった”酒×つまみレシピを紹介。お酒を飲み、料理をつまんで「旨いね」と言える幸せを、さあ、探しにいきましょう!
良質なクラフトビールを飲ませる店が増え、店の作り方も多様化してきました。そこで、2012年以降にオープンした個性際立つ東西12軒をクローズアップ。「店ガイド」「人気つまみのレシピ集」のニ部構成で紹介します。
この数年で「ビアバル」は急増。ビアフェスにも多くのファンが詰めかけるなど、クラフトビールはますます勢力を拡大しています。海外の醸造所からは、新たな潮流が生まれている模様。この夏、クラフトビールを飲まずにいつ飲むの!?