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価格：980円（本体891円＋税）
【2021年07月06日発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2009年04月発売】
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『店も料理もお酒も……。“本気”の遊び』（仮題） 近年トップシェフの“本気の遊び”が熱い！遊びといっては失礼だが、本気だからこそ伝わるシェフたちの誰よりも楽しんでいる姿は、ゲストをも巻き込む痛快さがある。それは客の立場に立ってもそうだと言える。アジアＮｏ．３のシェフが立ち上げたかき氷や、ミシュランシェフが手掛けたのり弁当。はたまた、料理芸人が立ち上げようとしている「全日本立ち飲み協会」……。酒も料理も、店作りも、ふざけていそうで大真面目。だからこそ面白い、そんな“本気”の遊びを紹介していく。 （特集内容は変更になる場合があります）