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[BOOKデータベースより]
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東京から熊本へ嫁いだ料理家が、ふと書きはじめた食べもの日記。日々の食べもの、その作り方。土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前…。優雅さと野性味が調和する、料理家・細川亜衣の世界。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
[日販商品データベースより]東京から熊本へ嫁いだ人気料理家が、ふと書き始めた食べもの日記。惜しげもなく披露されるレシピの数々は、読んで、作って何度でも楽しめる。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
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東京から熊本へ嫁いだ料理家が、ふと書きはじめた食べもの日記。様々な食材が鮮やかに調理されてゆく様を、おなかを鳴らしながら読み、惜しげもなく披露されるレシピの数々を、真似て作ってみる。土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前……。優雅さと野性味が調和する、料理家・細川亜衣の世界。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。