- 魚食ファイル
-
旬を味わう
- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 2013年06月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784861242717
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[日販商品データベースより]
日々、魚を味わう極上の幸せ。鹿児島大学水産学部教授にして、魚食の猛者として知られる著者が、おいしい旬の魚とその味を、年間を通して日々紹介する。南日本新聞の好評コラムが書籍化。