下味冷凍の万能レシピ

うまみがしみ込むお手軽調理

日東書院本社
今泉久美　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2013年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784528017719

内容情報

[BOOKデータベースより]

材料を袋に入れて冷凍するだけ！作りたい時に袋から出して調理するだけで味がしっかりしみ込んだ料理が作れます。

０１　オールインワンの下味冷凍（ヨーグルトカレー；鶏ごぼうご飯；かやくご飯　ほか）
０２　スープ＆みそ汁の下味冷凍（オニオンスープ；かぼちゃのポタージュ・にんじんのポタージュ；春雨スープ　ほか）
０３　塩、しょうゆ、みそベースの下味冷凍（塩ベース；しょうゆベース；みそベース）

[日販商品データベースより]

材料を袋に入れて冷凍し、作りたい時に袋から出して調理するだけで、味がしっかりしみ込んだ料理が作れる。著者が「これぞ」と思う下味冷凍をオールインワン、スープ＆みそ汁、肉や魚だけの下味冷凍に分けて紹介。