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[BOOKデータベースより]
1(概説:茶の湯の成立)
[日販商品データベースより]2(平安・鎌倉の喫茶文化;会所の茶の湯;珠光から紹鴎へ;茶会記から何を読み取るか;千利休の生涯;利休の茶の湯)
3(中国喫茶史;日本茶業史)
4(中世茶の湯研究の手引き)
最新の研究成果をふまえ、日本文化史の中に位置づけられた茶の湯の展開を俯瞰する、茶の湯文化学会の創立20周年記念出版。本巻は中世。時代別の概説と研究の手引き、参考文献、研究課題なども掲載。