- 面白いほど理解できる栄養学
-
- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2013年06月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784813248552
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[BOOKデータベースより]
重要テーマを豊富な図解でやさしく解説。１項目を２〜４ページ完結。難しい語句は側注で説明。だからスイスイ頭に入る！！
第１章 栄養とはなにか
第２章 消化器系と栄養素
第３章 エネルギーと栄養
第４章 三大栄養素の働き
第５章 ビタミンの働き
第６章 ミネラルの働き
第７章 水と電解質
第８章 健康と栄養
第９章 運動と栄養
第１０章 栄養と遺伝子