内容情報
[BOOKデータベースより]
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月のリズムに合わせた食生活で体をしなやかに、美しく。本書では、月の満ち欠けの神秘なるパワーを利用し、デトックス期とチャージ期に分け、時期に合わせたレシピを提案しています。毎日おいしく食べながら、体を芯から整える。その方法を紹介します。
第１期 新月から上弦前日まで（（１日目）玄米がゆとセロリの食物繊維プレート；新月、どう過ごす？ ほか）
第２期 上弦から満月前日まで（（８日目）いろいろおむすびとなめこのみぞれ汁プレート；（９日目）塩麹きのことはと麦の美肌食材充実プレート ほか）
第３期 満月から下弦前日まで（（１５日目）あわ入り玄米がゆと小豆茶の満月プレート；満月、どう過ごす？ ほか）
第４期 下弦から新月前日まで（（２３日目）里芋とそばの実入りコロッケと黒豆ごはん；（２４日目）ポークのジンジャーソテーとおいものサラダ ほか）
月のリズムに合わせた食生活で、体をしなやかに、美しく。月の満ち欠けの神秘なるパワーを利用し、デトックス期とチャージ期に分け、時期に合わせたレシピを提案。美味しく食べながら、体を芯から整える方法を紹介。
のマークが目印です。
女性の体のリズムに沿った食生活で、体のバランスを整えるレシピ提案です。食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて４つに分けます。 月の引力で潮の満ち引きが起こるように、体の８０％が水である人間の体内でも、同じような潮汐作用が起こっている―こう言ったのは、アメリカのとある精神科医。
女性には生理と排卵があるように、太古からあるこの月のリズムが人間と関係がある、ということが今再び見直されてきています。新月から満月にかけて、月が満ちるように体も何かを蓄えようと吸収しやすくなったり、満月から新月にかけて月が欠けていくように、体は排出と解毒をしようとしていきます。本書は、そういったリズムに沿った食生活で、体のバランスを整えるレシピ提案です。
食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて４つに分けます。それぞれが、どういう時期かの説明（月の状態とそれがどう体に影響するか）とそのときにふさわしい野菜や大豆製品などの素材とその栄養素を紹介しながら、レシピを提案します。
（レシピはワンプレートとして、月の周期に合わせた２８日分を紹介）