内容情報
[BOOKデータベースより]
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このレシピノートには、ふつうのフランス人たちがふつうに作って食べている料理、そして友だちや家族がそろった日曜日などに腕をふるうごちそうが載っている。パリの日本語新聞『オヴニー』の大人気連載エッセイ・レシピ集待望の復刊。
春の食卓２４（タンポポのサラダ；ウサギのマスタード風味 ほか）
夏の食卓２１（ニジマスの冷製；七面鳥のカツ ほか）
秋の食卓２２（チュニジアの玉子料理；ミラベルのプリン ほか）
冬の食卓２３（ポトフ；アシ・パルマンティエ ほか）
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１９９５年刊の名著復活。フランスの普通の家庭料理のレシピ紹介＆エッセイ。パリの日本語新聞「オヴニー」の超人気連載の書籍化。