いちばんよくわかる！基本の和食

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

学研パブリッシング Ｇａｋｋｅｎ

• 価格: 713円（本体648円＋税）
• 発行年月: 2013年04月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784056100174

内容情報

[日販商品データベースより]

詳しい手順写真付きの「いちばんよくわかる！」シリーズ第３弾。肉じゃがなど人気の和食の作り方をとにかく「わかりやすく」紹介。基本のだしのとり方、野菜の切り方、魚のさばき方などもしっかり掲載。