やきがしやＳＵＳＵＣＲＥの焼き菓子レシピ

河出書房新社
下永恵美　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2013年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309283760

内容情報

[BOOKデータベースより]

ジュワジュワ〜の食感が楽しい焼き菓子（洋なしのタルト；りんごのタルト　ほか）
ザクザクッの食感が楽しい焼き菓子（ブラウニー；マロンタルト　ほか）
パリパリッの食感が楽しい焼き菓子（パリパリバナナ；ショソンポム　ほか）
もちもちプルッの食感が楽しい焼き菓子（クラフティリムーザン；ファーブルトン　ほか）
しっとりフワ〜の食感が楽しい焼き菓子（バナナケーキ；ショコラモワル　ほか）

[日販商品データベースより]

大人気の焼き菓子屋シュシュクルのレシピ本。タルトやパイ類、カヌレやガトーバスク、クラフティやフランまで、食感にこだわったレシピを紹介。基本のマドレーヌ＆フィナンシェのレシピも掲載。