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野菜パワーたっぷりのベジスイーツ

ダイエットしたい方や、野菜嫌いの方にも効果的!

誠文堂新光社
浜内千波 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2013年03月
判型
A5
ISBN
9784416613795

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本当においしいベジスイーツを、「野菜の女王?浜内先生」が制作。入手しやすいヘルシーな材料を使って、超簡単レシピを多数紹介!

内容情報
[BOOKデータベースより]

野菜をたっぷり使ったスイーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、一般のスイーツの1/3〜1/2と低カロリー。体にも心にもおいしいベジスイーツの超簡単なレシピを多数紹介。

1 最強野菜を使って、パワーチャージ!(ほうれん草―貧血を予防する‐鉄;キャベツ―胃の調子を整える‐ビタミンU;ピーマン―肌のハリをキープする‐ビタミンC;トマト―生活習慣病を予防する‐リコピン;ごぼう―便秘を解消する‐食物繊維)
2 定番野菜なのに、新しいテイスト!(さつまいも―肌荒れを予防する‐食物繊維;かぼちゃ―冷えを解消する‐ビタミンE;にんじん―免疫力をアップする‐かろてん;豆―エネルギー源になる‐タンパク質)
3 注目野菜を使って、さらにヘルシー!(しょうが―体を温める‐ジンゲロン、ショウガオール;ブロッコリー―ストレスを解消する‐ビタミンC;アボカド―悪玉コレステロールを減らす‐不飽和脂肪酸)
4 余りがちな野菜も、オシャレに変身!(れんこん―風邪の予防になる‐ムチン;やまといも―胃腸の働きを活発にする‐ジアスターゼほか;海藻・きのこ―きれいにダイエットする‐食物繊維)

[日販商品データベースより]

野菜をたっぷり使ったスイーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、一般のスイーツの1/3〜1/2と低カロリー。体にも心にもおいしいベジスイーツの、超簡単なレシピを多数紹介する。

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