紅茶の大事典

成美堂出版
日本紅茶協会　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2013年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784415313733

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。

第１章　知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…；紅茶のいれ方　ほか）
第２章　世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要；数字で見る紅茶のデータ　ほか）
第３章　フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本；フレーバードティーの代表―アールグレイ　ほか）
第４章　世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち；世界のティータイム　ほか）
第５章　世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング；ティーパレス　ほか）

[日販商品データベースより]

美味しい紅茶の入れ方の基本から、アレンジティーの楽しみ方、また世界の紅茶の産地や茶葉まで、紅茶に関わるすべてがわかる内容充実の解説書。
フレーバードティーやハーブティーーに関する情報も掲載。紅茶の世界が楽しめる1冊。
「紅茶検定」公式テキスト。